食品油炸機(jī)設(shè)備的自動(dòng)滅火裝置，根據(jù)一定的應(yīng)用條件，預(yù)先設(shè)計(jì)滅火劑貯存容器及容器閥門、滅火劑、滅火劑輸送管、噴嘴、探測(cè)管、壓力傳感器、壓力信號(hào)控制器、手動(dòng)控制閥、聲光報(bào)警器，成套裝配并配備具有聯(lián)動(dòng)控制功能的自動(dòng)滅火設(shè)備，主要用于食品油炸機(jī)設(shè)備的初期火災(zāi)探測(cè)、報(bào)警和自動(dòng)滅火。其特征是噴嘴安裝在滅火劑輸送管上，噴嘴對(duì)準(zhǔn)被保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)等重要目標(biāo)，滅火劑輸送管安裝在滅火劑儲(chǔ)存容器閥門上，滅火劑儲(chǔ)存容器閥門與驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器閥門連接。
1.二氧化碳滅火劑本身無色無味、不導(dǎo)電、不燃燒、不助燃、毒性低，不污損被保護(hù)對(duì)象和環(huán)境，不破壞臭氧層，制造方便，儲(chǔ)存方便，綜合投資相對(duì)較低。
2、具有成熟的設(shè)計(jì)和驗(yàn)收規(guī)范；雖然二氧化碳有一些缺點(diǎn)，比如讓人窒息、大氣熱島效應(yīng)等。
3、對(duì)于油炸機(jī)設(shè)備來說，二氧化碳滅火系統(tǒng)仍然是一種保護(hù)方案，相信在油炸機(jī)系統(tǒng)中會(huì)得到廣泛的應(yīng)用。目前的滅火系統(tǒng)是手動(dòng)的，可以在油箱中增加火災(zāi)探測(cè)器，在二氧化碳系統(tǒng)中增加自動(dòng)滅火控制器，實(shí)施自動(dòng)檢測(cè)報(bào)警滅火。
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